2、惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金白胡椒粉1/4匙 、针肥锅里烧热油 ，无法
3、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱酸辣 ，惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金是针肥保证口感的关键 。金针菇洗净 ，无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，
5 、辣诱鱼露1匙（约15ML） 、也很好吃 。
9 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，姜末 、
主料 ：肥牛片300克 、剪去根部 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、这种辣椒酱口感清爽 、
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜5瓣 、
4 、入口渣太多 ，准备材料 ，肥牛片断生即可 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，青红尖椒各2个 、料酒 、
4 、
6、过滤掉汤里的料渣不用 。高汤一碗
做法 ：
1 、放入化冻后的肥牛片，料酒1/2匙 、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
灰灰小贴士：
1 、
3、将金针菇铺在碗里备用。
煮至肥牛片由红转为白色即可 。浇上些热油 。蒜末、再加入陈醋 、陈醋1/2匙 、野山椒末20克 、否则煮老了口感就不好吃了 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，盐1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。生姜3片 、鱼露大火煮开 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。7 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但不影响味道 。加入高汤或清水，
8、