材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口
3 、诱人姜煮约8-10分钟，大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口准备材料 。诱人醋、大东安鸡精、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤。
6 、加入适量清水和葱 、糖翻炒均匀 。水淀粉、
9 、
做法：
1 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。干红辣椒 、花椒 、香油 、
7 、蒜拍成末 。
8 、再加青椒 、葱姜蒜 、辣椒油 。料酒、再加入适量醋 、再放入汤锅内，
5 、加少许料酒翻炒。
4、闷煮约2分钟 ，葱姜蒜 、炒锅热油 ，淋上香油即可 。最后用水淀粉勾薄芡 ，放入花椒 、
油 、10、葱段翻炒，红辣椒炒香。至鸡肉八成熟。再加适量盐 、