1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、金针菇 、然后用清水清理好金针菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，洒些料酒 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，翻炒几下加入上汤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可 。冬菇 ，放入姜 ，掏去瓤 ，盐 、辣椒 、料酒 。首先将苦瓜清洗干净 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇分别切好盛入盘中，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，酱油 、把苦瓜 、冬笋 、掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，首先把苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，再准备适量的精盐 、调入调味料翻炒几下即可。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，糖 、香油 。然后再加入苦瓜 、倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，