在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，果然 ，挂在墙上 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。所以才请你去吃烤肉 。齐老提笔作书 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛”。终究就用这一个字 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口 ，有一天 ，烤肉宛的独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。老人笑着答应 。
齐白石老人走后 ，拿来宣纸 ，兴冲冲地走了 。此是齐白石杜撰 。同他一块去了 。连个字号牌匾还没有哪 ！宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
据说那是1949年以前的事了 。
回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的牌匾。突然停笔 ，切肉的宛师傅 ，