据说那是齐白1949年以前的事了。突然停笔 ，让他十分高兴 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大，老人笑着答应。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
写了一个钟鼎“烤”字 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，添上“肉宛”两字 ，有一天 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，当做“烤肉宛”的牌匾 。切肉的宛师傅 ，成为一块匾。使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸，”写毕掷笔大笑 ，果然 ，连连赞叹 ，烤肉宛的独特风味，挂在墙上 ，齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿起手杖 ，叫“烤肉宛”。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，连声赞美。终究就用这一个字 ，
齐白石老人走后 ，