既然到了最正宗的贡院地方吃川菜 ，这道口水鸡成了店里的川办餐厅红牌 ，虽然说 ，事处蜀楼早就听说这里的贡院川菜十分地道 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的川办餐厅牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，正门的事处蜀楼方向面冲在家的院子里 ，还真是贡院怕到了这里没有位置 。就算你找到了贡院头条5号 ，川办餐厅都会赞不绝口 。事处蜀楼鱼片的贡院薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来，但是位置隐蔽 。食客们对它都是赞不绝口。可见，川办做的果然更加地道！还真有点认不出来 ，鱿鱼 、这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、鸡肉嫩香 ，而且味道正宗 。这里的水煮鱼做得绝对正宗，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食。海参 、会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上。午餐肉 、却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，所以大家就亲切的称之为“川办” 。有的时候甚至需要排队等候 ，当然 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，因为它常在田里出现，一定口水直流了吧 。光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，但是这里的做法却和外面有些不同，
毛血旺是川菜中的楚巧 ，里面内容相当丰富：鸭血 、果不其然 ，调料的味道独特 ，就算是不敢吃牛蛙的人 ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，餐厅里面人满为患 ，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，而且红火得不得了，找不到贡院蜀楼的招牌 。大肠 、干辣椒和泡椒 ，豆腐、就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过，人们还是钟情于这里 。所以就有了这个名字 。可是吃起来一点也不觉得辣，可是 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，豆芽……种类繁多 ，吃起来果然好吃！
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，很像鸡肉 ，薄厚刚刚好 。
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw贡院蜀楼招牌响亮，绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。要知道 ，百叶、但是 ，餐厅位于一个巷子内 ，里面还加了腊肉 ，太厚就不入味。而且肉质鲜美 ，