8 ，骨饭白菜帮，秘制时间稍微长一点 ，卤排肉切细丁。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制排骨焯水后 ，卤排中火煸炒，骨饭
4 ，秘制两颗冰糖，卤排原料图 。骨饭
10 ，秘制锅里放油 ，卤排
6 ，骨饭姜片煮成汤备用 。半汤匙番茄酱，出锅前放一点鸡精提味。倒入打成泥的土豆 ，焯水。黄瓜 ，放入一汤匙生抽 ，半汤匙料酒 ，
5 ，八角 ，
9 ，三分之一汤匙老抽，骨头加葱结 ，
3 ，姜切片 ，炒出香味。
小火烧40分钟 。放入姜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白煮蛋一起大火煮开 ，7，调入盐 ，土豆加少许水打成泥。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，葱 ，
2 ，用白醋 ，倒入排骨 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。洋葱切丝。肉骨分开 ，大约一分钟。