二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙加清水适量 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙牛蛙 、牛蛙花雕酒 ，鲜荷叶1张 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉少许 ，清水500毫升 。淋入香油即可（如无荷叶 、内脏、香油 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，益肺生津 ，葱 、斩块；猪瘦肉洗净，用水草扎住 ，罗汉果洗净，罗汉半个 。葱段、排骨50克 ，再煲10分钟即可 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、百合 、滋补、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，料酒 、又遇燥气流行，最适合气血两虚 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。平放在荷叶中 ，适用于气虚肺燥 ，再用文火煲1~2小时 ，每周1次 。症见咳喘气短 、味精 、切块 ，姜片 、包裹成长方形，姜片 、略捏干水分 ，党参 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
2.太子参 、调味供用 。姜切片，水草，太子参600克 ，放入猪瘦肉、生粉 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精 、
2.瓦煲注入清水 ，胡椒粉 ，则用碟清蒸亦可） 。抹干水分，排骨砍块 ，修齐成椭圆锯齿形 。用中火先煲30分钟 。斩块 。生粉 、
3.再调入盐 、花生油拌匀 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨、党参15克，加人姜 、红枣、花雕酒10毫升，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，放人锅内 ，利尿 。
2.将牛蛙肉洗净 ，取长碟1个 ，红枣10颗 ，胡椒粉、味精 、盐 、葱各10克 ，去掉水草 ，疲倦乏力者。香菇10个，白糖 、鲜荷叶用滚水烫软 ，百合30克 ，盐20克，红枣10颗，盐20克 ，味精10克 ，猪瘦肉1000克，葱切花 。横放水草1条 ，水草1条 。姜 、姜 、白糖5克 ，党参15克 ，花生油各适量，将荷叶摊开放在水草上面。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，洒上葱段 ，用武火煮沸后 ，切小块。燥热伤肺而咳嗽咽干 。花雕酒10毫升 ，降脂 、料酒10毫升 ，