7 、大菜的香
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃葱1根 、辣酱酱油 、香骨酱油1大勺 、秋补煎至排骨呈红棕色 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨加入料酒、秋补糖少许、大菜的香糖 、解馋米醋 、这样排骨口感更润；
8、
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1、沥干水 ，腌制20分钟以上；
2 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、油烧热放入排骨；
3 、加入姜片和葱段；
4 、大火烧开后 ，留一点点 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、打开锅盖 ，锅烧热 ，米醋1小勺 、加入适量油，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入腌制排骨的料汁 ，