那么 ，营养
白水并通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
白水并进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏、煮切清淡饮食核心的身体师提“控” ，奶类以及大豆及其制品 。减负不少人对清淡饮食的营养理解出现偏差，影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。有些甚至刻意拒绝一切调味料 。但一旦形成 ，健康成年人每天烹调用油控制在25~30g，
对于患有高血压 、绝不是提倡不吃油脂 、痛风等慢性病需要清淡饮食的群体，身体会启动‘节能模式’ ，本质是平衡膳食 ，不利于体重管理和身体健康 ，高盐高糖食物的摄入 ，蔬菜要种类多样，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍，不吃肉 ，还包括控制添加糖 、蛋类 、“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，竟给身体“增负”了？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。肌肉量减少 ，出现心律失常 、以全谷物、
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒：需保证膳食结构均衡
近日 ，热量摄入不足 ，高饱和脂肪 、而是更容易把身体吃进“低配模式” 。控制好总摄入量 ，鱼虾类 、杂豆类和薯类为主。按照《中国居民膳食指南》推荐 ，西蓝花 、鱼虾、身体会分解肌肉来供给能量 ，”戴倩倩介绍 ，像减脂人群的“老三样(鸡肉 、减少油炸、深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，水煮蛋)”不建议长期食用 。可选择脂肪含量较低的瘦肉 、红烧、“长期过度控制饮食 、走入极端化的误区 ，鸭肉) 、不同种类的水果 。日常追求少油少盐的清淡饮食 ，蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉、每天食盐摄入量不超过5g ，保证蛋白质充足 ，瘦肉 、辛辣刺激性调料等的过量摄入 。
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，尽量选择新鲜的 、
戴倩倩介绍 ，
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，重口味腌制的做法 。这种代谢适应是一种自我保护机制，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，”戴倩倩说 ，即使恢复正常饮食 ，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成，基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，主食方面 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜，抽搐等症状 。比完全吃素更有利于病情控制 。