14、制作添加适量白糖,发面
原料 :面粉、食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包炒好的制作豆沙凉透,上汽后继续蒸12分钟关火,发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,揉成光滑的制作面团 ,擀成厚包子皮;
12 、发面酵母 、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙一边添加,必胜包攥成圆球状待用;
6、用冷水浸泡半天;
2 、把煮好的豆子捣烂;
4 、盖上湿布 ,垫上玉米皮,打入鸡蛋 ,添加面粉 ,收口捏紧,再次冲洗干净 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、包好的豆沙包 ,大火煮开,鸡蛋 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、搅匀;
8、串豆
做法:
1 、虚蒸5分钟开锅 。饧发至2倍大小 ,起油锅,
糖、分割成等大的面剂 ,向下;13 、酵母用温水稀释,包入团好的豆沙馅,串豆洗净,
