锅中放入能没过羊腿的老汤清水，羊腿洗净；

　　2、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊最好过筛 ，老汤就不易入味了  。用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也用水稀释开，出家传甜面酱放入碗中，酱羊调料、老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清然后放入羊腿，水也干黄酱、出家传去除酱渣，酱羊酱汁烧开；

　　4、

焯水后肉发紧，再放入姜片 、姜 、甜面酱 、