材料 ：精品五花肉 ，可口高汤
做法：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。土豆
调料：料酒 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。蒸肉米粉，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜这个按个人喜好调整，可口老抽 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜胡椒粉 ，可口
味口较重的话 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐 ，老抽 ，（五花肉整理好 ，吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
6.入锅蒸 ，
2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，另外 ，先铺一层土豆 ，更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽 ，（料酒 ，生抽 ，